El vino como punto de partida. La música como compañera. La gastronomía como hilo conductor. La bodega Godeval celebra el próximo 28 de junio su VI Velada de los Sentidos, una cita pensada para disfrutar con calma de lo que de verdad importa: el gusto por las cosas bien hechas.
El evento se desarrollará en los jardines de la bodega, en Xagoaza (O Barco), con un formato que ya ha conquistado en ediciones anteriores: copa en mano al llegar, cena tipo cóctel con una docena de propuestas originales y un concierto que promete dejar huella. Este año, la invitada especial es Martirio, una artista inconfundible por su estilo, su voz y su trayectoria, capaz de moverse con naturalidad entre la copla, el jazz o el flamenco.
«Martirio representa muy bien lo que queríamos transmitir con esta velada», explica Araceli Fernández, gerente de Godeval. «Es una artista valiente, que supo apostar por un género tradicional en un momento en que no estaba de moda, y darle una nueva vida. Con el godello pasó algo parecido: partimos de lo autóctono, de lo de aquí, y apostamos por convertirlo en algo de futuro». Una conexión que va más allá de lo musical y que convierte esta cita en algo más que una actuación.
La entrada cuesta 70 euros e incluye tres copas de godello Godeval, la cena y el concierto. El menú se compone de una selección de pinchos creados para realzar los matices del vino: desde croquetas de cecina, foie con chutney de cerezas o langostinos en panko, hasta torreznos de Soria, jamón de pato o miniburgers con reineta y pimiento caramelizado. Sabores potentes, suaves, dulces y salados pensados para que cada bocado dialogue con el vino.
Y no faltarán los destilados. La bodega elabora también sus propios aguardientes y licores —de hierbas, café y un especial envejecido en roble—, que protagonizarán una carta de cócteles diseñada para la ocasión. Una forma distinta de seguir disfrutando de lo que nace en Godeval, pero en otra versión.
Además, este año la velada incluirá un momento final más distendido, con música para quienes quieran alargar la noche entre amigos y copas. «No buscamos una verbena, pero sí un cierre agradable, con tiempo para conversar o incluso bailar», añade Fernández.
Las entradas están disponibles en www.godeval.com, en Perfumería Pamen, en Tony Song o llamando al 988 10 82 82. El aforo es limitado
