A pocas semanas del inicio de la recogida de uva, las diferentes bodegas amparadas bajo el sello Denominación de Origen Valdeorras se enfrentan a determinados problemas que parece que se hacen fijos año tras año.
De una parte, la entrada de uva foránea que resulta ser un fraude para el consumidor al no tener los mismos controles que la uva amparada bajo el sello de la D.O. Así, el subdelegado de gobierno, Eladio Santos, ha mantenido una reunión a través de la cual se ha coordinado el operativo que vigile la entrada de uva foránea.
Así, se identificarán los puntos «calientes» que requieren un control especial, como son las zonas limítrofes con otras comunidades autónomas y la frontera con Portugal, además del acceso a las bodegas. Dicho operativo está formado por Guardia Civil, Policía Nacional y Policía Autonómica.
Falta de mano de obra
Pero no es este el único problema al que se enfrentan los viñedos. Además de enfermedades y plagas, a la hora de la recogida cada vez son menos las manos que buscan trabajo para realizar la temporada. Un problema causado por la falta de estabilidad laboral y la demanda física que supone. Tradicionalmente, este trabajo se realizaba entre familiares y amigos que acudían a echar una mano en época de recogida de la uva. Después fue mano de obra sin cualificar (estudiantes, personas en paro…) que se apuntaban en las bodegas, un hecho que ya no se produce. Las razones son el riesgo de dejar de percibir las prestaciones de desempleo, que las universidades ya han dado comienzo o la demanda de mano de obra en otros sectores son algunas de las razones por las que hay menos interés. Los perfiles más demandados son vendimiadores y operarios de bodega, con una demanda puntual de tractoristas.
Así, los bodegueros están inclinándose por la contratación de cuadrillas a través del outsourcing, es decir, externalizar este proceso de contratación, lo que lleva a que los trabajadores estén contratados durante todo el año para diferentes regiones, según la estacionalidad de las campañas.
Una forma de trabajo que ya ha llegado a la comarca de Valdeorras que busca mano de obra profesional para realizar esta tarea que se alargará durante unos dos meses.
