La Ruta do Viño de Valdeorras organiza un nuevo curso: “De tal uva, tal vino”, que se llevará a cabo el próximo 21 de septiembre en el Complejo Hostelero Paladium, en Vilamartín. El objetivo es ofrecer a los participantes los conocimientos esenciales en materia de cata y elaboración de vinos, con especial atención a los aspectos organolépticos y enológicos.
El curso se desarrollará en dos sesiones: una por la mañana, de 11:00 a 14:30, y otra por la tarde, de 17:30 a 20:00 horas. Durante la jornada se realizará la cata de diversas variedades de uvas, y vinos blancos y tintos pertenecientes a la Denominación de Origen Valdeorras, incluyendo variedades como godello, mencía, garnacha tintorera, entre otras.
Además se ofrecerá una visita opcional el 22 de septiembre a la bodega Alan de Val, donde los participantes podrán catar mostos recolectados durante la vendimia y finalizar la experiencia con un almuerzo en el Bar Escondite Inglés cuyo precio son 25€.
El curso será dirigido por Jorge Mazaira, director técnico del Consello Regulador de Valdeorras, y tiene un coste de 30 euros, sin incluir el almuerzo. Las inscripciones pueden realizarse a través de la página web www.rutadelvinovaldeorras.com. Para obtener más información, se puede contactar al número 604 07 87 53 o enviar un correo electrónico a info@rutadelvinovaldeorras.com.
