La Wine Scholar Guild es una de las entidades de conocimiento de referencia mundial, líder en organización de programas de certificación especializados en los vinos de Francia, Italia y España, con una red de escuelas que abarca 30 países y 5 continentes.
Son pioneros en educación enológica online, con cientos de seminarios web educativos, que ofrecen a sus estudiantes la posibilidad de aprender de los nombres más respetados de la industria y participar en viajes de inmersión en el estudio del vino más privilegiados del mercado.
En uno de los mencionados viajes, participa esta semana una selección de la élite vitivinícola a nivel mundial, compuesta por un total de 17 formadores, llegados desde cuatro continentes (Europa, América, Asia y Oceanía), que participan en una experiencia enológica homologada por la Wine Scholar Guild.
Incluye la visita a las cinco denominaciones de origen de vino que existen en Galicia: Rías Baixas, Valdeorras, Ribeiro, Ribeira Sacra y Monterrei, así como al Consejo Regulador de las II.GG. Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia.
La actividad, impulsada desde la Asociación de Consejos Reguladores Vitivinícolas Gallegos y de las II.GG Aguardientes y Licores de Galicia (Acruaga), cuenta además con el respaldo del Igape, y está conducida por Jorge Vila, director de la Galicia Wine Academy.
La llegada será este 25 de septiembre. Lo harán a última hora del día, procedentes del territorio de la D.O. Monterrei, para disfrutar de una cena compuesta por productos de caza, maridada con una selección de vinos de añadas anteriores a 2023.
En el caso del jueves, 26 de septiembre, el grupo de formadores comenzará la jornada con la visita a dos bodegas de la D.O. Valdeorras, y la asistencia a un túnel del vino dirigido por los técnicos del Consejo Regulador.
