Valdeorras, una D.O. de «Gran Ouro»
La edición del próximo año de la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia de Luis Paadín contiene 1.010 fichas de cata de vinos de toda Galicia. En el caso del territorio amparado valdeorrés, son 118 las marcas distinguidas, procedentes de 34 bodegas, 19 Gran Ouro, 67 Ouro y 32 Prata, casi el 80% del total, algo que, según afirma José Luís García Pando, presidente de la D.O. Valdeorras, «evidencia el poderío y la calidad de nuestros vinos».
El propio Paadín presentaba en la mañana del viernes día 14 de diciembre la guía 2019 en Valdeorras y hacía referencia a los grandes vinos obtenidos en la comarca. «En la guía están referenciadas todas las bodegas de Valdeorras, comarca que destaca por su larga tradición de vino y porque ha sido la primera que empezó a hacer los deberes antes que las demás; la profundidad que se les exige a los vinos Gran Oro en el caso de Valdeorras es fácil de encontrar, están ya hechos así en el campo», explicó Paadín.
El presidente del Consello Regulador de la D.O. Valdeorras, José Luis García Pando, ha calificado la guía de vinos de Luis Paadín, como «un referente de los vinos gallegos». Según ha señalado, tiene por detrás «un trabajo muy serio y riguroso que se evidencia, por ejemplo, en que no admite publicidad de ningún tipo».
Junto a esto, el coordinador de la publicación ha puesto en valor «el claro respaldo por parte del sector productivo de Galicia» puesto que se ha registrado en los últimos años una tendencia al alza de los vinos catados, «aumentando en aproximadamente un 20% en cada nueva edición de la Guía». La publicación cuenta con más de 200 mecenas y de la edición de 2019 se han editado 2.000 guías, de las que aproximadamente 1.100 ya están prevendidas.