Una noche muy veraniega en los jardines del Pazo do Castro: picoteo gourmet, vino y música en directo con vistas a Valdeorras
El próximo sábado 12 de julio, Pazo do Castro invita a vivir una velada única en sus jardines con vistas espectaculares sobre Valdeorras. Será una «cena-fiesta maridaje», organizada en colaboración con la Ruta del Vino de Valdeorras y los músicos de Amava, que combina lo mejor del verano: vino, comida de calidad y música en directo al aire libre.
Como explica Monse Rodríguez, gerente del Pazo, «no se trata de una cata al uso, sino de una experiencia pensada para disfrutar con los cinco sentidos, en un entorno privilegiado y en buena compañía».
Un jardín con sabor
El evento se celebrará a partir de las 22:00 h, en formato de picoteo libre en córners temáticos repartidos por el jardín, con propuestas elaboradas en la cocina del propio Pazo:
– Empanadas y embutidos selectos
– Hamburguesas gourmet de pollo crujiente o vacuno, acompañadas de patatas chips caseras
– Sándwiches brioche con pulled pork y bocatines de pambao con langostinos
– Y un irresistible rincón dulce para poner el broche final
Todo ello maridado con vinos de las bodegas Roandi y Virgen de Galir, con una barra específica donde se podrán degustar varias referencias, incluido el aclamado espumoso rosado de Roandi, ideal para las noches cálidas de verano.
Música para brindar
La banda Mario Koleman & The Cocks Van pondrá la banda sonora en directo a una noche pensada para dejarse llevar y disfrutar. «Ellos ponen la música, las bodegas el vino, nosotros la comida... solo falta que vengas tú», resume Monse entre risas.
Un verano lleno de planes
Pazo do Castro continúa su apuesta por una oferta variada este verano. Acaban de lanzar su nueva carta estival, con platos como la sartén de bogavante con huevos estrellados, carrilleras melosas o brochetas de rape y langostinos. También están disponibles su terraza para cenas informales, la piscina con meriendas infantiles y ya han comenzado a reservar fechas para bodas y eventos en 2026.
Si quieres vivir una noche diferente, mágica y con sabor a Valdeorras, reserva tu entrada para el sábado 12 de julio. La gastronomía, el vino y la música se dan cita en los jardines del Pazo para una experiencia que promete quedarse en la memoria.
¿Hace un brindis bajo las estrellas en un lugar emblemático como el Pazo?