El Hotel Pazo do Castro, que cumple 25 años este mes de octubre, ya tiene abierta su agenda de bodas para el próximo 2025. Ofrece un enlace personalizado, con ofertas especiales para la reserva de habitaciones, menús adaptables a cada persona y, sobre todo, un espacio perfecto para llevar todo esto a cabo.
Montse Rodríguez es la gerente de este alojamiento del siglo XVII, y nos dio todos los detalles. Para poder contactar puede enviar un correo a info@pazodocastro.com, llamar al 988 34 74 23 o acceder a su página web con toda la información.
SOMOS COMARCA: En términos generales, ¿qué nos ofrece el Pazo do Castro para nuestra boda?
MONTSE RODRÍGUEZ: Nos hemos especializado en bodas y solo damos una por día, por eso cuanto antes vengan a visitarnos y cierren la fecha mucho mejor. Somos un pazo del siglo XVII, restaurado y convertido en hotel. Tenemos un bagaje muy grande, tanto que ya hay hijos de nuestros novios que han hecho aquí sus comuniones o bautizos. A los novios les ofrecemos la suite para esa noche como regalo.
Los jardines son perfectos para una boda civil, sobre todo al atardecer, y también tenemos una capilla si el párroco acepta oficiar las ceremonias. También tenemos un salón acristalado exterior que es muy acogedor. Además tenemos 32 habitaciones que pueden reservar, con tarifas especiales para los invitados.
SC: Algo muy importante en una boda es la comida...
MR: Tenemos cocina propia, un restaurante, cocinero y un buen equipo de cocina y de sala. Todo el equipo hace que ese día sea especial para los novios.
Tenemos dossier de bodas, ahí también hay modelos de menús y pueden cambiar y modificar lo que quieran. Nos basamos en cocina tradicional, con productos kilómetro 0 —entendiendo que el marisco y pescado vienen, en este caso, de A Coruña— y nos adaptamos a su gusto. También hay opciones veganas, vegetarianas o de cualquier tipo de intolerancia.
SC: ¿Qué debemos hacer para concertar una cita?
MR: Pueden enviar un correo a info@pazodocastro.com, llamar al 988 34 74 23 o directamente en nuestra web con toda la información. Además la hemos estrenado hace un par de meses y hay un montón de imágenes. Incluso pueden venir uno de estos días que tenemos bodas para que vean el evento ya montado.
SC: Además cada vez hay más bodas personalizadas...
MR: Sí, no solo tenemos bodas, sino también comuniones, bodas de oro y plata, cumpleaños... Para los que hay menús especiales. Además hay salones más pequeños para todo esto. Recalcar que contamos con proveedores externos como fotógrafos, floristas, músicos, djs, autobuses.. Todo lo que necesiten los novios.
SC: El Hotel Pazo do Castro cumple 25 años. ¿Qué balance sacas de este cuarto de siglo?
MR: Se ha pasado como un suspiro. En la lucha diaria no te das cuenta pero ya hace 25 años que abrimos esto junto a mi padre, que ya falleció hace 14 años. Somos una empresa familiar y ha pasado volando. En 2019 ya celebramos los 20, y ahora algo haremos algo por los 25.
La entrevista completa está disponible en este enlace de audio:
