matanza

Actualidad

El frío, aliado clave para una matanza perfecta

Ana Domingo 19/1/25

Este proceso, que antaño era esencial para abastecer de alimentos a los hogares durante todo el año, sigue siendo una práctica popular en la región

Rubiá

La Fiesta de la Matanza se consolida como un evento de referencia en la comarca

Paz Vega 6/12/24

El objetivo es revivir una de las tradiciones más arraigadas en la localidad y que se estaba perdiendo. Además, el 7 y el 8 abrirá las puertas su tradicional mercadillo navideño y, como novedad, la…

Rubiá

Rubiá celebra su I Fiesta de la Matanza con todas las entradas agotadas para el Puente de Diciembre

Ana Domingo 8/11/24

El objetivo es revivir una de las tradiciones más arraigadas en la localidad. Además, el 7 y 8 de diciembre abrirá las puertas la octava edición de su tradicional mercadillo navideño

Concellos

Lembrando cando a «matanza» era moito máis que facer chourizos

Sonia Rodríguez 6/12/21

Desde que se sacaba o cocho da cuadra até que se facía a proba dos primeiros chourizos, a matanza tal como a vivimos moitos dos que pasamos dos cincuenta

Fotos

GALERÍAS

Galería. A matanza do porco

Paz Vega 6/12/21

Audio

Castro Voces: «La matanza es una tradición que cayó en desuso»

Sonia Rodríguez 16/2/20

Manzaneda

Manzaneda celebra la décima edición de las Jornadas del Porco Celta

Sonia Rodríguez 3/11/17

Manzaneda

Manzaneda acoge este fin de semana las IX Jornadas gastronómicas y de recuperación del Porco Celta

Sonia Rodríguez 11/11/16