Margarita Alejandre: «Somos los únicos que hacemos espumosos en Valdeorras y todavía hay mucha gente que no lo sabe»
Bodega Roandi continúa avanzando con paso firme en el mundo del vino y del enoturismo. La firma valdeorresa afronta una nueva edición de la Feira do Viño de Valdeorras en uno de sus momentos más innovadores, apostando por experiencias sensoriales, espumosos únicos y nuevos proyectos turísticos entre viñedos.
Así lo explicó su gerente, Margarita Alejandre, durante una entrevista en Radio Valdeorras Onda Cero, donde dejó claro que en Roandi «no nos gusta estar quietos, nos gusta siempre innovar y hacer cosas nuevas».
La bodega fue una de las protagonistas de la última Primavera de Portas Abertas de la Ruta do Viño de Valdeorras con actividades como «Primavera con Burbujas», una experiencia centrada en el mundo de los espumosos y en el método tradicional de elaboración.
Y es que Roandi sigue siendo, a día de hoy, la única bodega de Valdeorras especializada en vinos espumosos. «Somos los únicos que elaboramos espumoso en Valdeorras», recordó Alejandre, destacando además que trabajan las tres tipologías: blanco, rosado y tinto.
Sin embargo, reconoce que todavía existe un gran desconocimiento sobre este producto incluso dentro de la propia comarca. «Menospreciamos muchas veces los productos que tenemos en nuestra tierra», lamentó.
Precisamente por eso, desde la bodega están apostando cada vez más por actividades que permitan descubrir nuevas formas de consumir y entender el vino. Catas maridaje, experiencias musicales o propuestas gastronómicas forman parte ya de la filosofía de Roandi.
Uno de los aspectos que más sorprendió durante las últimas jornadas fue la versatilidad de sus espumosos. «Nuestro rosado lo utilizamos para entrantes y aperitivos», explicó Margarita Alejandre, defendiendo combinaciones tan llamativas como espumoso rosado con pulpo o Godello espumoso con requesón y miel de montaña.
«Cada vez nos lo demandan más los clientes, los peregrinos y los turistas que pasan por la zona», explicó la gerente, destacando la colaboración que mantienen con hoteles y establecimientos hosteleros de la comarca para ofrecer visitas, catas y experiencias personalizadas.
Otro de los grandes éxitos de la bodega llegó estas Navidades con el lanzamiento del primer espumoso madurado bajo el mar. Una edición limitada que agotó rápidamente todas las botellas disponibles.
«Ha sido un éxito rotundo», aseguró Alejandre, reconociendo incluso que muchos clientes se quedaron sin poder probarlo debido a la escasa producción inicial. La bodega ya ha realizado una nueva inmersión y prevé volver a comercializarlo las próximas Navidades.
Además del vino, Roandi ha sabido unir música, paisaje y emociones en experiencias como la desarrollada junto a Producciones Culturales SilFest, con una cata sensorial entre viñedos acompañada de música en directo. Una actividad que tuvo una gran acogida y que reafirma el momento dulce que vive la bodega.
De cara a la Feria del Vino de este fin de semana, Roandi acudirá con sus referencias más representativas: Godellos, vinos sobre lías, espumosos y tintos de variedades autóctonas.
Sobre el cambio de ubicación de la feria, Margarita Alejandre considera que era un paso necesario. «La feria se había quedado pequeña», señaló, haciendo además un llamamiento a la participación de bodegas y visitantes para seguir consolidando uno de los grandes escaparates vitivinícolas de la comarca.
«Es una feria para toda la familia, para venir a disfrutar, conocernos y degustar nuestros vinos de Valdeorras», concluyó.