Dime cómo eres y te diré qué vino haces....
Una veintena de personas participó este sábado en «As caras do viño», la original cata organizada por A Tenda da Rita dentro de las jornadas de primavera de puertas abiertas promovidas por la Ruta do Viño de Valdeorras. Una propuesta diferente que invitó a descubrir no solo los vinos de la comarca, sino también a las personas que les dan vida.
La sumiller Mercedes González, encargada de conducir la actividad, propuso un juego sensorial y emocional: antes de probar cada vino, los asistentes recibían la fotografía del bodeguero o bodeguera responsable de su elaboración. A partir de ahí, Mercedes compartía su historia, su carácter, sus gestos… Y después, ya con la copa en la mano, llegaba el momento de comprobar si el vino y la persona coincidían.
Los vinos seleccionados para la ocasión fueron O Luar do Sil, de la bodega Pago de los Capellanes; el espumoso Brinde, de bodegas Roandi; el mencía de Alan de Val; y A Coronela, un vino con garnacha tintorera de bodegas O Cepado. Cuatro propuestas con sello de Valdeorras, distintas entre sí pero unidas por el alma de quienes las crean, bodegas familiares y de viticultores.
La experiencia se completó con un maridaje de productos típicos de la comarca, seleccionados entre la oferta de A Tenda da Rita. Una combinación perfecta para una tarde en la que los vinos no solo se cataron, también se comprendieron, se miraron… y se sintieron.