Nos últimos anos, a plantación de arandos na Veiga non para de medrar e xa conta con máis de 20 hectáreas dedicadas a este froito delicioso e saudable. As plantacións esténdense dende Vilanova, onde traballan os produtores Jéssica Barreda e Vilaberries SAT, ata a zona de Valdín, onde se sitúa a explotación de Alberto Murias.
Dende hai un par de meses, dous destes produtores lanzáronse á aventura de elaborar marmelada de arandos no Centro de Iniciativas Municipais da Veiga (CIMA). Elisa Morquillas e Alberto Murias puxéronse mans á obra e xa teñen lista unha primeira produción de 2.500 botes, que están dispoñibles para quen queira probar esta delicia local.
Este novo produto debutou este ano na feira Xantar baixo a marca “Sabores de Trevinca”, e tamén estivo presente na Exposición Agrícola-Gandeira da Veiga, celebrada o pasado outubro. En ámbolos eventos, a marmelada tivo unha excelente acollida entre os compradores, que non dubidaron en eloxiar o seu sabor e calidade.
Ademais, hai movementos interesantes no horizonte. Investidores do sur de España, concretamente de Andalucía, están a mostrar interese en establecer grandes plantacións de arandos na Veiga. As condicións climatolóxicas favorables e as amplas extensións de terra da zona son un reclamo para estes proxectos de grande envergadura.
O Centro de Iniciativas Municipais da Veiga segue a apoiar aos produtores locais, poñendo á súa disposición as instalacións para a elaboración de produtos artesanais baixo o paraugas de “Sabores de Trevinca”. Durante este verán, colaborouse no almacén, no obradoiro e na clasificación dos produtos, demostrando así un forte compromiso co desenvolvemento rural e a valorización dos recursos locais.
Esta nova marmelada únese aos outros produtos que xa forman parte da familia “Sabores de Trevinca”, como o mel Montañas de Trevinca, a Faba Loba das Montañas de Trevinca e o queixo Cumbres de Trevinca, elaborado tamén nunha queixería situada en A Veiga.
O concello segue a traballar para aproveitar ao máximo os recursos locais e ampliar a produción, sempre coa vista posta en abrir novos mercados e ofrecer produtos de calidade a un público cada vez máis amplo. Así que, se aínda non probaches a marmelada de arandos de A Veiga, é o momento de facelo. ¡Non quedes sen ela!
