La cova estaba en ruinas. Y, aun así, alguien vio lo que podía llegar a ser. Ese alguien fue el Concello de Larouco. La alcaldesa, Patricia Lamela, llevaba tiempo con la idea en la cabeza: recuperar ese espacio, darle uso y convertirlo en algo que sirviera para el pueblo y para toda la comarca.
No fue inmediato. Primero, la Asociación das Covas adquirió el inmueble. Después, tocó buscar financiación. Y ahí entraron las instituciones. El proyecto salió adelante gracias a los fondos del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino, impulsado por el Gobierno de España, pero también con la implicación de otras administraciones, como el GDR Valdeorras, en su firme apuesta por el turismo en el rural.
Con una inversión de 150.000 euros, la cova dejó de ser un espacio abandonado para convertirse en lo que es hoy: un lugar abierto, preparado y con posibilidades.
Y para ver el resultado, este viernes se desplazó hasta Seadur el subdelegado del Gobierno en Ourense, Eladio Santos, que recorrió la cova y puso el proyecto como ejemplo de ese cambio de modelo turístico que busca «poñer en valor e visibilizar os recursos potenciais e convertelos en reais».
No era la primera visita institucional. En febrero ya había estado allí el director xeral de Turismo de Galicia, Xosé Merelles, que también destacó el potencial del espacio dentro de la oferta enoturística de Valdeorras.
Pero más allá de las visitas, lo importante es para qué servirá. La idea es sencilla, que la cova pueda utilizarse tanto para catas, como para encuentros, como actividades relacionadas con el vino. Algo que, hasta ahora, no era fácil. «Hai que tirar dun propietario privado se queres facer unha cata», explicaba la alcaldesa.
Miguel Ángel Rodríguez, vocal de la asociación, lo decía sin rodeos: será un lugar para reunirse, para organizar cosas, para darle vida al pueblo. «Para a asociación ou calquera tema relacionado co viño». Y en medio de todas estas explicaciones llegó la novedad. La cova ya tiene nombre: Os Vidueiros.
Una decisión que surgió de la votación popular y sobre el que hubo muy poca discusión. «Había unha votación… e xa quedou Os Vidueiros de primeira», contó la alcaldesa durante la visita del subdelegado del Gobierno.
El nombre tiene mucha relación con la zona, con lo que fue y con lo que es. Porque, aunque no se pueda datar con exactitud —«a pedra non se pode datar», apuntó Lamela—, estas covas forman parte de la historia de Seadur desde hace generaciones, ligadas al vino y a la vida del lugar. Y ahora, este espacio empieza una nueva etapa,m la de un espacio al servicio de los vecinos paras que no olviden sus raíces. Esta vez, las puertas están abiertas.
