Xantar, la feria internacional de Turismo Gastronómico que se celebra en Ourense del 2 a 5 de noviembre de 2023, contará con un estand de la marca Valdeorras en la que estarán unidos los nueve concellos de la comarca.
Lo harán de la mano del Grupo de Desarrollo Rural —GDR— Valdeorras, y con un estand personalizado gracias a los fondos para promoción y plan de dinamización de esta agrupación.
El objetivo es poner en relieve la marca "Valdeorras". «Llamamos a todos los alcaldes para invitarlos y la respuesta fue favorable», explica la presidente del GDR, María del Carmen González. Es por ello que desde hace mes y medio se trabaja para mostrar lo mejor de esta comarca en un feria de gran importancia.
Dentro de Xantar, el estand de Valdeorras contará con elaboraciones con los productos más destacados de la zona, como puede ser el Botelo, la empanada de costrelas, el codillo... Todo ello, como no, de la mano de los vinos de la D.O. Valdeorras. «Jorge Mazaira, director técnico del Consello Regulador de la D.O. Valdeorras realizará una cata con vinos seleccionados para maridad con los productos».
Además, el estand de la comarca será totalmente personalizado, con una gran lona en la que se ha creado un pergamino que conecta Las Médulas con Montefurado, pasando por los nueve concellos. «Somos Valdeorras, la entrada a Galicia, zona romana y de turismo industrial».
Durante los días de Xantar, los Concellos podrán realizar presentaciones propias y en el tríptico podrán destacar las características de cada municipio.
