En Vilamartín, na Tapería Agarimo do Barco, no Bar Martillo de Éntoma en Viloira e no Bar Ángel de Viloira, o 23 de xuño asaron as sardiñas como manda a tradición, unhas en parrilla e outras sobre o disco de corte da pizarra, o caso e que a sardiña untou o pan en Valdeorras.
O sábado
O sábado