El Consello Regulador de Valdeorras se suma al Día Día Movimiento Vino D.O., que tendrá lugar el próximo 22 de octubre. Se trata de una acción que nació en 2017 y que este año, en su sexta edición y bajo el lema “Denominaciones de origen, territorios sostenibles”, vuelve a su formato presencial.
Y lo hace a lo grande, reuniendo el mayor número de denominaciones de origen vitivinícolas que hayan participado en el evento hasta la fecha: 36. Organizaciones que promoverán un brindis colectivo, simultáneo y simbólico como acto central.
El Movimiento Día Vino D.O. es una acción para celebrar que en muchos territorios de nuestro país, desde hace décadas, viticultores y bodegas decidieron unirse para proteger un patrimonio colectivo y contrastado en el tiempo, que hace que las uvas y los vinos de sus zonas sean únicos y diferentes del resto y tengan una calidad reconocida vinculada a un origen concreto.
Y, a la vez, estamos ante una iniciativa que este año se va a centrar también en reivindicar que las denominaciones de origen son herramientas que contribuyen a la sostenibilidad en sus territorios y se erigen en palanca de cambio en el medio rural. Son entidades que han demostrado su resiliencia y su capacidad de adaptación a lo largo de los años a base de inteligencia colectiva y de asunción de compromisos y responsabilidades con su entorno, tal y como se señala desde la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), que promueve el evento.