En una época en la que los hábitos alimenticios de los niños están bajo el foco de atención, Natalia Sordo, nutricionista de los centros de salud del área de O Barco de Valdeorras, Trives y Viana do Bolo, se ha encargado de impartir una charla en el colegio Divina Pastora de O Barco, titulada «Comendo Cores». La finalidad de esta charla, como explicó Natalia, es clara: «Transmitir los conceptos básicos de una alimentación saludable y darles la idea de que una dieta sana también puede ser rica y fácil de llevar en el día a día».
La experiencia en el aula fue muy positiva. Los alumnos, de cuarto de primaria, se mostraron participativos y comprometidos. «Les hacía preguntas para hacerlo más dinámico y ellos respondían, se veía que les interesaba el tema», comentó Natalia, destacando lo enriquecedor que fue el intercambio.
Sin embargo, no todo es positivo. A pesar de que algunos niños han mejorado sus hábitos, Natalia observa que el consumo de procesados sigue siendo un problema. «Veo yogures azucarados, galletas, embutidos... Creo que un gran problema son estos productos», afirmó, y añadió que el sedentarismo también ha aumentado, afectando tanto a la salud física como mental de los más jóvenes.
A la hora de elegir alimentos, Natalia hizo hincapié en la importancia de las etiquetas nutricionales. «Muchas veces la gente se fija en lo que se ve por delante, pero eso es lo que nos quieren vender», indicó, subrayando que lo fundamental es fijarse en la lista de ingredientes. «Si el primer ingrediente de un chocolate es el azúcar, eso es lo que más hay en ese producto, no es cacao».
La charla no solo estaba dirigida a los pequeños, sino también a sus familias. Natalia destaca la importancia de involucrar a toda la familia en la mejora de la alimentación: «Si no se empieza por los padres y las madres, va a ser muy complicado. Los niños aprenden de sus padres, de sus hermanos, y no pueden hacer el cambio solos».
Con esta perspectiva clara, Natalia concluyó animando a que las familias adopten hábitos saludables de manera conjunta, recordando que una buena alimentación es la base para una vida sana.
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