🏪 Nombre del establecimiento: Tapería Principal
📆 Año de fundación: 2022
👥 Quién te atiende: Ramiro, Berto, Yasmin y Cristina
🍴 Sector: Hostelería – Tapería
🛒 Qué ofrece: Tapas generosas con cada bebida, además de una carta con raciones completas y platos destacados como chipirones a la plancha, risotto o el famoso payero.
📍 Dónde está: Calle Abdón Blanco, 1 – O Barco de Valdeorras
🎯 Apto para: Todo tipo de públicos. Aquí se cuida el ambiente para que cualquiera que entre se sienta como en casa.
⭐ ADN del negocio: Desde que abrió sus puertas, la Tapería Principal se ha ganado la fidelidad de sus clientes por una razón clara: el buen trato. «Queremos que la gente se sienta cómoda desde que entra hasta que se va», asegura Ramiro.
Su fórmula combina atención cercana, una carta sabrosa y un compromiso con la mejora constante. «Cada semana intentamos innovar, probar tapas nuevas y dar un pasito más en el trato y la comida», comenta.
💬 ¿Hablamos? «Si volviéramos atrás, volveríamos a hacer lo mismo. Desde el primer día la gente ha respondido y eso nos ha dado mucha fuerza. Solo tienes que pasar por aquí un fin de semana y lo ves».
⏱️Abren a mediodía (de 12h a 16h) y vuelven por la tarde-noche (19h a 01h), siempre con la intención de que cada cliente disfrute y quiera volver. «Tenemos clientela fija desde el principio. Muchos ya ni piden: sabemos lo que van a tomar».
Con tres años a sus espaldas, mantienen la ilusión intacta. «Aquí estamos, con muchas ganas de seguir, de atender bien y de que todo el que venga se sienta a gusto. Que pasen un rato agradable, coman algo, beban algo… y se marchen con ganas de repetir».
O Barco de Valdeorras13 °Ccielo claro
