Galería. A matanza do porco

Matanza. Chourizos preparados para colgar no baral

Matanza. Crourizos gordos xa colgados

Matanza. Atando chourizos

Matanza. Embutindo ca máquina

Matanza. Botelos e pigureiros na barcala para ser colgados.

Matanza. Metendo os osos na tripa para facer androllas

Matanza. Enchendo a tripa coa zorza

Matanza. Enchendo a tripa coa zorza

Matanza. Tarear e atar

Matanza. Tarear e atar

Matanza. Picando os oso da cabeza

Matanza. Coiras que se udan para facer roxós ou chicharós ou para meter nas androllas

Matanza: Picando a carne

Matanza. Carne para picar

Matanza. Fumeiro

Matanza. Colgando o botelo no baral

Matanza. Embutindo o botelo

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Matanza. Frebas e touziño asado na grela

Matanza. Carne adobada

Matanza. Adobando as costelas

Manza. Dándolle volta a zorza

Matanza. Limpando os osos

Matanza. Porco colado