«En los pueblos se pueden hacer las cosas muy bien»

El gerente de este negocio hostelero apostó por los pueblos tras instalarse en A Veiga, al que llegó desde su Asturias natal

El rural parece que poco a poco va cogiendo el protagonismo que debería tener tras muchos años denostado, ha tenido que pasar una pandemia para que la gente se diese cuenta de que en pueblos como A Veiga no se vive tan mal y se puede llevar una vida con todas las facilidades existentes en el día a día.

Chus Paradelo y su mujer Marigel lo saben bien, ellos no se han ido a vivir a A Veiga a raíz del COVID-19, eso fue hace algo más de un año, cuando tras una semana de meditación decidieron dejar Asturias para instalarse en la localidad, tierra natal del padre de Chus.

«Nosotros este es el segundo año que estamos aquí. El año pasado decidimos apostar por esto. Mi familia era de A Veiga, se fueron a Asturias pero seguimos viniendo al pueblo. Vimos que esto tenía mucho potencial, el rural como quien dice se está olvidando, es una pena. Decidimos apostar, volvimos y solo puedo decir que estamos super contentos de estar aquí, de la labor que estamos haciendo y de que la gente nos lo reconozca» subrayó Chus Paradelo.

Una vuelta en la que la mujer de Chus, Marigel tuvo mucho que ver: «Cuando llega una persona de fuera, volver a traerla al pueblo tiene que gustarle mucho. A ella no solo le gustó e hicimos una casa, si no que terminamos con un negocio, es impensable si no tienes una persona fuerte como ella, que tira del pueblo» destacó Paradelo.

Ambos regentan O Retiro, bar que se sitúa a orillas de la playa de O Coiñedo, lugar que confirman, es un lujo: «Tenemos unas vistas maravillosas, el sitio es espectacular, la playa de O Coiñedo es un lugar perfecto, el enclave es un lujo. La playa de Los Franceses llama un poco más la atención porque está en la entrada del pueblo, pero la gente una vez que viene se queda con la de O Coiñedo. Las dos están bien, antes llevaba más fama la de los franceses porque había un bar que daba bebidas, helados y poco más» afirmó Paradelo.

Cosa que cambió al llegar la pareja desde Asturias: «Tenemos una terraza preciosa que está casi encima del agua. Cuando empezamos decidimos apostar por esto, fuimos introduciendo poco a poco la cocina y fue teniendo una excelente respuesta por parte de los clientes».

La pandemia del COVID-19 les obligó a cesar la actividad, aunque ahora han regresado con toda la cautela del mundo y siguiendo los protocolos de higiene establecidos: «De cara al futuro, pues A Veiga en verano casi multiplicaba por 4 los habitantes y creo que va a seguir siendo así. Nosotros lo que queremos es recoger a toda esa gente desde Ponferrada a Ourense que son los que están todos los fines de semana y son los que hay que mimar. Muchos piensan solo en el turista».

Si quieres escuchar todo lo que comentó Chus Paradelo, puedes hacerlo en el siguiente enlace:

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